Kimerud Hillside Aged Gin

Kimerud Gin wird in kleinen Chargen auf einem Bauernhof in Lier hergestellt und die Pflanzen werden auf dem Grundstück angebaut oder in den nördlichsten Gebieten Norwegens handgepflückt. Gin wird in einer deutschen „Harnold Holstein“ Brennblase fünfmal aus Kartoffelalkohol destilliert und am Ende wird reines norwegisches Wasser hinzugefügt. Für diese gealterte Version reifte der Gin für sechs Monate in einem Doppelfass. Das ergibt den Gin einzigartige und besondere Aromen von Aquavit Havaldsen, einem speziellen Destillat der Brennerei Kimerud, und die süßen Noten von Sherry, die sich mit dem zarten Aroma von dunklem Zucker und Vanille von französischer Eiche verbinden. Kimerud Hillside Aged Gin ist daher ein komplexer, aber eleganter Gin mit kräftige Kräuternoten, die die süßeren kompensieren, und geht so von Anklängen von Heilkräutern zu sanften Anklängen von Vanille und Schokolade über. Gin ist perfekt direkt betrunken, vielleicht mögen Verdauungs-, aber es ist auch sehr interessant, wenn es zum Mischen verwendet wird Cocktail strukturiert oder begleitet von Ginger Ale oder Tonic Water, wodurch ein G & T. wirklich einzigartig.