Auhinnatud Olmeca Altos on valmistatud 100% sinisest agaavist, mis on kasvanud Mehhikos Jalisco mägismaal. Agaavi küpsetatakse aeglaselt telliskiviahjudes, destilleeritakse vasest destilleerimisel ja laagerdatakse endistes burboonivaatides, järgides sajanditevanuseid traditsioone tequila puhtaima väljenduse saavutamiseks. Olmeca Altose lõid 2009. aastal kaks maailmakuulsat baarmenit ja meister Tequilero, kes usuvad, et tekiilat valmistatakse õigel viisil, austades inimesi ja planeeti.
Ameerika Ühendriikide enimmüüdud mezcal Del Maguey asutati 1995. aastal eesmärgiga tutvustada maailmale traditsiooniliselt valmistatud käsitööna valmistatud mezcal. Kõik Del Maguey üksiku küla mezcal on valmistatud üksikute peretootjate poolt Oaxaca ja Pueblo kaugemates külades, kasutades 400-aastaseid Zapotec'i meetodeid. Alates 2017. aastast Pernod Ricardi kuuluv Del Maguey on sügavalt pühendunud keskkonna- ja sotsiaalsele vastutusele ning peab oma auhinnatud puhast mezcali vedelat kunsti.
