Kapriol Dry Gin sündis 2015. aasta lõpus pärast kaheaastast uurimistööd ja katsetamist, mille eesmärk oli reprodutseerida klassikalise Kaprioli (tüüpiline mägiliköör) iidset retsepti, muutes selle tõeliseks džinniks. Tegemist on Sloe Gin versiooniga ehk siis džinni põhjast valmistatud, kuid väiksema alkoholisisaldusega ja türnpuumarjade infusiooniga likööriga.
Kapriol Sloe Gin ninas kiirgab värskeid punase puuvilja nüansse. Maitses tasakaalustavad metsiku türnpuu maitset humala pehmed mõrkjad noodid. Madal suhkrusisaldus muudab selle eriti aromaatseks ja maitsvaks. Kuna see ei sisalda tsitruselisi, sobib see väga hästi hapude koostisosadega jookide sisse segamiseks või värskendava limonaadiga.
