Eugin Distilleria Indipendente on esimene ainult džinnile pühendatud piiritusetehas Põhja-Itaalias – kolmas Itaalias. Siin kasutavad nad tootjate Eugenio ja Niccolò Belli vajadustele kohandatud alembicit – nimega Robert –, mis töötab nii traditsioonilise kastrulina kui ka kärupeana.
Nende esimesed džinnid on Eugin N.7 ja Eugin N.9. Eugin N. 7 on väga värske London Dry tänu otse tootjate poolt kuivatatud tsitrusviljadele, kasutamata koore valget osa, mis annaks destillaadile mõrkjad noodid. Valitseb kadakas, kombineerituna rohtsete ja palsamiliste vihjetega, mida annavad piparmünt, tüümian ja salvei. Iiris, lagrits ja kummel muudavad viimistluse eriti pehmeks.
