Macaja Cask Gin

Macaja Gin on käsitöönduslik džinn, mille on loonud Bocchino Distillery, mis tegutseb Piemontes alates 1898. aastast. Džinni inspiratsioon pärineb konkreetsest atmosfäärisündmusest, mida nimetatakse macajaks, mille käigus Liguuriast pärit siroko tuul ületab mägesid, tuues soojust isegi talvel. Piemonte mäed. Džinn kehastab seega Liguuriat ja Piemontet ühendava piirkonna looduslikku bioloogilist mitmekesisust. Macaja Cask Gin on väga keeruline, kuid hästi tasakaalustatud, destilleeritud katkendlikus destilleerimisel 36 botaanilise ainega ja laagerdatud kuus kuud väikestes barriques. Vürtsikad ja balsamico aroomid on eelvaade pidevalt arenevast maitsest, kus kadakas, tsitrusviljad, vürtsid ja lilled tasakaalustavad üksteist tünnis laagerdumisega veelgi intensiivsemaks muutunud teel, mis lõpeb pehme ja magusa lõpptulemusega.