Ballykeefe Lady Desart Gin'i kaksteist taimetoodet on auruga infundeeritud Itaalias valmistatud vasest alembikus. Seda iseloomustavad Vietnami ja Kambodža mägipiirkondades käsitsi korjatud kolme tüüpi paprika lõhnad. Väga värske ja kuiv, džinn lööb välja kadaka ja tsitruse nootidega, mis jätavad ruumi pipra vürtsikusele. Proovige seda Gin Tonicus musta pipra ja maasikatega.
Ballykeefe Lady Desart Gin on pühendatud ühele Iirimaa ajaloo tähtsaimale naisele, Desarti krahvinnale Lady Ellen Cuffele, kes oli XNUMX. sajandi esimesel poolel ettevõtja ja filantroop ning Ballykeefe'i piiritusetehas asub varem temale kuulunud maad. Piiritustehas ja pereettevõte on alati pühendunud keskkonnakaitsele ja jätkusuutlikkusele.