Canaïma Gin on loonud DUSA, Venezuela piiritusetehas, mis toodab Rum Diplomáticot. Sisaldab 9 klassikalist botaanikat ja 10 Amazonase vihmametsast pärit taime (merey, açaí, uva de palma, túpiro, seje, copoazú jt), mis on kogutud põlisrahvaste poolt rangelt keskkonnasõbralikul viisil. Sihtasutus Tierra Viva vastutab kõigi kaubamärgiga suhtlemiseks mõeldud materjalide väljatöötamise eest, mis on käsitsi valmistatud ja kohalike inimeste poolt, samas kui Saving the Amazon ühendab põlisrahvaste kogukondade tehnoloogia ja inimpotentsiaali, et võidelda Amazonase metsade hävitamise vastu, aidates kaasa metsade istutamisele. territooriumil. Canaïma annetab 10% oma müügist nendele reaalsustele, et aidata säilitada nende kultuuri ja Amazonase metsa uuendamine.
Maitses domineerivad eksootilised noodid, mida saadavad lille- ja kadakalõhnad, kuid kõrge alkoholisisaldus võimaldab džinnil olla piisavalt kuiv, tasakaalustades magusamaid lõhnu.. Viimistlus on väga pikk ja tasakaalustatud.
