On The Rocks – Marco Garino

Rajal see on tõeline jää käsiraamat, esimene kirjutatud. Alates eeldades, et jää on toit, pakub raamat põhjalikke juhiseid selle kasutamiseks. Puhtalt füüsikalistest ja keemilistest aspektidest eeskirjade ja sertifikaatideni, jäämasinatest ökoloogiani, esteetikast hügieenini. See lõpeb igale joogile sobivaima jäätüübi valimise protseduuriga järelsõnas by Mirko Turconi, tunnistati 2017. aasta parimaks baarmeniks Itaalias.
Raamatu kirjutas Marco Garino, on kakskümmend aastat spetsialiseerunud jää- ja jookide sektorile Itaalias kõige džinnimaailmaga seonduva teabeportaali ilGin.it segamisekspertide toel. Marco Bertoncini, kes toimetas ka eessõna. #IceIsFood