Kissing.Lab on noor põllumajandusettevõte, mis on peamiselt pühendunud KissinGarlic bioloogilisele töötlemisele vastavalt Montepulciano piirkonna iidsetele põllumajandustraditsioonidele Toscanas. Ja just nende põldude ümber kasvavaid taimi kasutades on nad oma Gin Bacios taasloonud piirkonnale omased aroomid ja maitsed: kadakas, loorberileht, rosmariin, lavendel, oliivileht, ploom, leedriõis, verbena.
Gin bacio on Toscanast pärit destilleeritud kuiv džinn, mida iseloomustavad vahetud kadaka noodid, mis on ühendatud leedriõie ja kohaliku ploomi magusate ja puuviljaste nootidega, mida nimetatakse "nunna jalaks". Seejärel tekivad ürdised noodid, mis annavad sügavust ja keerukust destillaadile, mis püsib kaua suus pehme ja sametine.
