Eolo Sicilian Compound Gin paistab silma tugeva tsitruselõhna poolest, millel on selgelt tunda sidruni, bergamoti ja apelsini aroomi. Maitses on tsitruselised noodid püsivad; basiilik annab värskust, metsik apteegitill aga peaaegu balsamico aroomi. Roosa pipra vürtsikas lõpp, mis muudab lonksu eksootiliseks
Tootja Antica Compagnia dei Venti on projekt, mis saab alguse territooriumi traditsioonidest, perelugudest, Sitsiilia lõhnadest ja sugemetest, essentsidest, mis leiavad keha Sitsiilia territooriumi botaanikas. Armastus kodumaa vastu abiellub kõikehõlmava nägemusega maailmast ja loodusest, teadvustades, et traditsioon saab uut jõudu kohtumisest uuega. Tegelikult läbivad maailma tuuled, puhuvad lood reisidest ja seiklustest, kajavad sõnad, parfüümid ja kauged maailmad... ja Aeolus on tuulte jumal.
