Gin Todi

Gin Todi sündis kahe sõbra ideest ja nende armastusest Umbria vastu. Toode on tegelikult austusavaldus nende linnale Todile, mis on destilleeritud käsitsi valitud spontaansete taimedega. Nende hulgas on humal, luud, Crespigno, Rosa canina ja iidsed puuviljad, nagu "Damaschina" ploom. Parim Itaalia kadakas Apenniinidelt on kombineeritud Moraiolo oliivipuu lehtedega.
Pudelil oleva Gin Todi kirja moodustavad tähed kujundati Todi katedraali roosiakna geomeetrilise struktuuri purustamise teel.
Gin Todi sobib hästi paljude kokteilide valmistamiseks, alates kõige klassikalisemast kuni kõige uuenduslikumani. Samuti on palju toite ja retsepte, mida saab lisandiks või valmistada puhta džinniga, näiteks sobib see oma kuivade ja lõhnavate nootidega suurepäraselt toore kalaga.