Denny ja Leo pakuvad pärast müügivalmis destillaadi Deep Gin edu uueks tooteks – London Dry, mis ühendab kõige klassikalisemad lõhnad väga spetsiifiliste ja kaasaegsete nootidega, kooskõlas nende ettevõtte toodete ebatüüpilisusega. , Vedel kelder.
Nime inspiratsioon on samuti eriline: Sir Sedley oli 700. aastate vabameelne ja vastuoluline aadlik, kes paistis silma oma lugupidamatuse ja avaliku häbematuse poolest.
Maitses on Sir Sedley Gin otsustav ja heas tasakaalus, harmoonias kadaka ja lilleliste nootide vahel, emajuure ja värskete tsitruseliste nootide kerge amaricatuura vahel, viimase puudutusega kardemoni ja verbena. Pikas viimistluses tuleb esile ingveri vürtsikus.
