Oxley London Dry Gin

Bacardi ideest lähtudes on Gin Oxley ainus külmdestilleeritud džinn maailmas, mis on kaheksa-aastase uurimistöö tulemus. Tootmiseks on vaja spetsiaalset masinat, Oxleyt toodetakse umbes 240 pudelit päevas.
"Külm" destilleerimine seisneb temperatuuride drastilises (alla nulli) langetamises eesmärgiga vältida taimsete koostisosade "keetmist", ekstraheerides võimalikult tõetruult igaühe tõelise essentsi. Selle meetodi eelised puudutavad nii lõpptoote kvaliteeti (hästi kasutatakse ära värskete ja kuivatamata tsitrusviljade koored) kui ka toote lõppsaagist: vähem jäätmeid (destillaadi pea ja saba lõikamine) ja rohkem soliidsus aroomide ja alkoholi vahelises seoses.
Organoleptilisel tasandil peegeldab Oxley Gin täielikult oma destilleerimisfilosoofiat: aroomid ja maitsed on peened ja kalibreeritud ning leiavad oma täielikkuse nii ninas kui ka maitses. Erilist tähelepanu pööratakse tsitruselisele aspektile, mis on tavapärasest tõesti erinev; vürtsikus on keeleotsal väga kohal, samas on üllatav, et gradatsioon on naeruväärselt märgatav vaatamata oma 47°-le.