VIDA de San Luis Del Rio® on Del Magueyst pärit käsitöönduslik orgaaniline Mezcal. Kergesti segatav, eeldas see baarimeeste maailmas väga nõutud ja tunnustatud kategooriat.
Käsitsi valmistatud see destilleeritakse väga aeglaselt kaks korda jõe äärde paigutatud väikestes vasest destillaatorites, mida toidab puit, et anda need aroomid, mis rõhutavad selle mitmekülgsust kokteilides.
Maitsenoodid: aimatavad puuviljaaroomid, mee, vanilli ja röstitud agaavi aroom; maitselt on lihtne ära tunda ingverit, kaneeli, kõrvetatud sandlipuud, banaani ja mandariini, pika ja pehme lõpptulemusega. Elagu VIDA!
Ameerika kunstnik Ron Cooper asutas 1995. aastal Del Maguey Single Village piiritusetehase eesmärgiga teha autentne ja käsitööna valminud mezcal maailmale tuntuks. Tänu tugevale suhtele, mis on loodud Oaxaca ja Puebla piirkonna põlisrahvaste Mehhiko kogukondadega, kaitseb ja säilitab Del Maguey iidseid tootmisprotsesse, mida on põlvest põlve edasi antud sadu aastaid. Need traditsioonilised metoodikad koos Mehhiko mitmekesise mikrokliima ja terroiriga annavad igale tootele ainulaadse ja keeruka iseloomu, mis tähistab peretootja kunsti.
