Coriandrum sativum'i kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja kangete alkohoolsete jookide valmistamisel. Selle aroom on püsiv ja maitse kergelt vürtsikas ja sidrunise järelmaitsega. Sellel on omadus ühtlustada erinevate koostisosade noote.
Le Botaniche – koriander seemnetes