Buosi Italian Dry Gin - Buosi txokolate beltz pilulekin

1958az geroztik, familiako Buosi enpresak gozogintza produktuetan espezializatua da eta 90eko hamarkadaren amaieran Buosino asmatu zuen, esne-aparrez eta txokolate beltz aleez betetako kakao eta kafe nahasketa berezia, txokolate koilaratxo batekin lagunduta. Hain zuzen ere, errezeta honek inspiratu zuen Buosi Gin, kakao eta kafe ukituak dituen Dry Gin italiarra. Produktuaren diseinua jatorrira itzuli eta esne botila tradizional eta zaharraren itxura hartzen du.
Botanikak adituz hautatu eta bereizita destilatu egiten dira. Ipuru italiar baiak, Sulawesi uharteko Toraja eskualdeko Indonesiako kafe aleak, Sur del Lagoko (Venezuela) kakao aleak, Amalfi kostaldeko limoiak, Siziliako laranjak eta Madagaskarko basapiperra dira. Ondoren, destilatuak konbinatu eta ginebra Trapaniko Siziliako gatz-ontzietako gatzarekin osatzen da.
Ahoan Buosi Gin piperdun eta zitrikoen nota freskoen arteko kontraste harmoniatsuagatik nabarmentzen da. Ipuruaren freskotasuna azaleratzen da ondoren, kakao mingotsaren nota epel argiekin. Gatzaren mineraltasun argiak zaporeak hobetzen ditu ahosabaia inoiz inbaditu gabe. Ez dago gozotasunik, baina espezien eta zitrikoen oreka aberatsa dago, nahasketa eta janaria uztartzeko gin bikaina bihurtzen dutenak.
Probatu edizio berezi honetan Buosi txokolate iluneko tableta goxoez lagunduta doan.