Roby Marton-en sormenezko gogotik Tonka Gin dator, destilazio paregabea arrazoi askorengatik. Lehenik eta behin, Destilazio Teknika, Martonen arabera, munduan bakarra da. Martonek pertsonalki hautatutako botanikoak infusio hotzarekin bereizita destilatu egiten dira eta horien artean Tonka baba aurkitzen dugu, hau da, bainilaren antzeko zaporea baina ez hain gozoa duen Hego Amerikako landare baten hazia. Ginak itxura ostartua du iragazten ez delako eta "vintage" gisa definitzen baita osagaiak, naturalak izanik, urteko klimaren arabera alda daitezkeelako eta, beraz, sorta bakoitzak ezaugarri organoleptiko apur bat desberdinak izan ditzakeelako.
Edozein ginebra klasiko bezala, Tonka Gin-en ipuruaren notak nagusitzen dira bai sudurrean, bai ahosabaian, baina beti Tonka babarraren antzeko bainilaren antzekoak, baina konplexuagoak, lagunduta.. Zapore sendoa eta konplexua eta usain partikularrak destilatua modu harmonikoan orekatzen duten fruitu eta espezieen presentzia iradokitzen dute, hain zuzen ere, biguna izaten jarraitzen duena. Hau benetan oso ondo moldatzen den ginebra bakanetako bat da zuzen mozkortuta, beharbada puru on batekin lagunduta.
