Bitter Seri Pervas

Amaro Seri Pervas belar, espezi eta sustrai nahasketa goxo batez osatuta dago, baina ehotutako kafe aleak trebetasunez erabiltzeagatik bereizten da. Izan ere, kafearen erretako notak dira sudurreko protagonistak, kakao eta hur kutsuak ematen dituzte, xinhona eta angostura nota mingots eta lehorrekin ondo lagunduta. Ahoan, azukreen hasierako sentsazio gozoa berehala leuntzen da ahosabaian uniformeki banatzen diren belar mingotsen mingotsarekin. Sudurrezko itzulera epela eta inguratzailea da kafe eta izar anis notei esker. Atsegina eta iraunkorra, edozein bazkari borobiltzeko modu ezin hobea da.