Gin Agricolo Cantine Sant'Agata-n, Cavallero familiaren hiru belaunaldiko upategian, jasotako esperientziatik sortutako spin-off proiektu bat da. Gin Agricolo Evra hiruren artean Fruity Gin da (beste biak Gadan eta Blagheur dira); mugurdien nota nagusia ipuruarekin primeran nahasten da, menda eta kardamomo nota freskoek irudia osatzen duten bitartean. Fruitu gorrien zapore leun eta inguratzailea bainilak eta kakaoak indartzen du ekialdeko sentsazioa emanez.
“Evra” izena ginaren sortzailearen alaba gazteenari omenaldia da, Franco Cavallero, Gin… evra!
Gin Tonic Aholkuak: Gehitu fruitu gorri txikiak, hala nola mugurdia, granada edo basa-marrubiak eta Kardamomo baia pare bat; ipuru freskoekin eta bi menda hostoekin osatu.