Citadelle Extremes No.2 Wild Blossom Old Tom Gin Old Tom estiloan oinarritutako Citadelle gin adierazpena da; London Dry bat baino gozoagoa, baina oraindik Genever bat baino lehorra. Gin honekin Alexandre Gabriel irabiagailu maisuak esperimentazioa muturreraino eraman nahi izan zuen, Citadelle No Mistake Old Tom Gin-ekin lortutako arrakasta itzelari esker.
Emaitza a da Gin aberatsa eta oparoa, ahoan gazi-gozoa duen efektu gozoa duena, piperrenarekin konbinatzen diren limoi-oharretan, baina batez ere arrosa eta bioleta lore-oharrekin, amaieran kuminoa eta gereziarena agertzen dira..
