Kapriol Dry Gin 2015. urte amaieran jaio zen Kapriol klasikoaren (mendiko likore tipikoa) antzinako errezeta erreproduzitzera zuzendutako bi urteko ikerketa eta esperimentazioen ostean, benetako gin bihurtuz. Sloe Gin bertsioa da hau, hau da, ginaren oinarritik egindako likorea da baina alkohol-kopuru baxuagoarekin eta arantza baia infusioarekin.
Kapriol Sloe Gin-ek fruitu gorri ukitu freskoak ematen ditu sudurrean. Ahoan arantza basatiaren zaporea nagusitzen da lupuluaren nota mingotsa leunek orekatzen dute. Azukre eduki baxuak bereziki aromatikoa eta zaporetsua egiten du. Zitrikorik ez duenez, oso ondo moldatzen da osagai garratzekin edariak nahasteko edo limonada freskagarri batekin konbinatzeko.
