Siziliako lehen gin arrosa "Sur Lies" ardoa ekoizteko metodoari jarraituz ekoizten da. Volcano Etna Dry Gin-en botanika Nerello Mascalese-ren lur nobleetan fintzen da, ondoren Bâtonnage eta grabitate-iragazkia. Botilatu baino lehen, beste finketa bat dago Contrada Petto Dragone nobilato-ko ardo beltza barriketan.
Ardo-oharrek ñabardura dotore eta orekatuak ematen dizkie jatorrizko errezetaren belar eta lore ezaugarriei. Esperientzia berezia eta berezia, Siziliako lurraldearen benetako ospakizuna.
