Gin Luzin loi baarimikko Leonardo Veronesi yhdessä Distilleria Marzadro kanssa. Se on a erittäin raikas ja aromaattinen gin, jossa balsamico ja kukkaisia vivahteita, jotka seuraavat katajaa. Kuiva, pehmeä ja pysyvä tisle, suositellaan sekoittamiseen.
Yhdeksän kasviperäistä ainetta - kataja, laakerinlehti, oliivipuu, rypäle, rosmariini, salvia, Salvia Sclarea, tavallinen minttu, sitruuna - infusoidaan ja tislataan sitten erikseen ja lopuksi tuodaan asteittain Trentinossa sijaitsevan Monte Baldon vedellä.
