Musta valkosipuli eroaa maultaan ja koostumukseltaan täysin perinteisestä valkosipulista, ja sitä käytetään gourmet-ruoassa, koska se on selvästi herkempää ja miellyttävämpää, ja ominaisuuksia, joita löytyy myös ginissä olevasta infuusiosta. Mr. Nero Gin syntyi ajatuksesta tehdä tämän tietyntyyppinen valkosipuli tunnetuksi puhtaasti gastronomisen maailman ulkopuolella.
Maussa musta valkosipuli antaa Mr. Nero Ginille hienostuneen ja erityisen maun, joka muistuttaa lakritsin herkät maut ja sopii ihanteellisesti maistamiseen yksinään tai pohjimmiltaan neutraalin tonic-veden kanssa. Valkosipulin tunnistettavat ja melkein makeat nuotit sekoittuvat harmonisesti katajan ja timjamin ja mandariinin kanssa ilahduttavan monimutkaisen ja kiehtovan kuvan saamiseksi.
