Amaro Scoccia tulee tuoreista sisilialaisista karvasappelsiininkuorista, joissa on ainutlaatuinen sekoitus karvaita yrttejä. Pyöreä, pitkäkestoinen, vahvoja appelsiininkuoren ja yrttien vivahteita.
Amaro Scoccia -resepti on periytynyt tähän päivään asti Catanian tasangon appelsiininviljelijöiden keskuudessa, ja se tulee salaisesta koostumuksesta, jonka loivat Etnan rinteillä sijaitsevassa luostarissa asuneet benediktiinimunkit XNUMX-luvulla. Karvaan yrtit ja appelsiinit rikastuvat siksi ainutlaatuisilla tuoksuilla, joita tulivuoren ja laavamaan läheisyys antaa.
