Ainekset cocktailiin:
- 50 ml Midnight Gin
- 150ml Unohtumaton Dry Bitter Tonic Water
- 3 ripottelua ananas- ja inkiväärisumutetta
- 1 siivu inkivääriä
- 4-5 jyvää Cubeb-pippuria
- 1 sitruunan kuori
- Jääkuutiot
Ainekset ananas- ja inkiväärisuihkeeseen:
- 200 ml vettä
- 50 g inkivääriä
- 1 siivu ananasta
- Etyylialkoholi
valmistus:
Suihkeelle: Laita kattilaan 200 ml vettä, 50 g inkivääriä ja 1 viipale kuutioiksi leikattua ananasta. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. Anna jäähtyä ja suodata neste ja laita 50 ml suihkeastiaan, lisää sitten 50 ml alkoholia ja ravista.
Gin Tonicille: Täytä ilmapallokuppi jääkuutioilla, lisää Midnight Gin ja sitten tonic-vesi. Koristele inkivääriviipaleella, 4-5 Cubeb Pepper -jyvällä ja sitruunankuorella. Sekoita ja suihkuta aiemmin valmistettua suihketta lasin päälle ja ympärille.
