Tähtianisen (Illicum verum) hedelmillä on erityinen tähtimuoto, ja tästä syystä se on yksi kauneimmista mausteista, ylivertaisen joulun symboli. Sen tuoksu on samanlainen kuin aniksen tuoksu, mutta voimakkaampi. Eteerinen öljy sijaitsee siemenissä, ei siemenissä.
Se on suuren potentiaalin mauste, jota voidaan käyttää luovemmin kuin perinteistä joulumakeisten käyttöä ja se on upea raikas ja tuoksuva koristelu myös cocktaileihin.
Lisätietoja
| Alkuperä | Etelä-Kiina |
|---|---|
| Määrä | 25 g. |
