VIDA de San Luis Del Rio® on Del Magueyn käsityönä valmistettu luomu Mezcal. Helposti sekoitettava, se odotti baarimikkomaailmassa erittäin kysyttyä ja arvostettua kategoriaa.
Valmistettu käsin, se tislataan hyvin hitaasti kahdesti pienissä kuparisissa tislausastioissa, jotka on sijoitettu joen varrelle ja jotka on polttoaineena puulla antamaan aromeja, jotka korostavat sen monipuolisuutta cocktaileissa.
Makutuoksu: Hedelmäaromia, ripaus hunajaa, vaniljaa ja paahdettua agavea; Maussa on helppo tunnistaa inkivääriä, kanelia, poltettua santelipuuta, banaania ja mandariinia, pitkä ja pehmeä lopputulos. Eläköön VIDA!
Amerikkalainen taiteilija Ron Cooper perusti Del Maguey Single Villagen tislaamon vuonna 1995 tavoitteenaan tehdä autenttinen ja artesaani mezcal tunnetuksi maailmalle. Oaxacan ja Puebla-alueen alkuperäiskansojen meksikolaisiin yhteisöihin luotujen vahvojen suhteiden ansiosta Del Maguey suojelee ja säilyttää ikivanhoja tuotantoprosesseja, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle satojen vuosien ajan. Nämä perinteiset menetelmät yhdistettynä Meksikon monimuotoiseen mikroilmastoon ja terroiriin antavat jokaiselle tuotteelle ainutlaatuisen ja monimutkaisen luonteen, joka juhlii perheen tuottajan taidetta.
