Gin sec de Cornouailles artisanal de Tarquin

Tarquin's Gin est fabriqué à la main en petits lots de 300 bouteilles, toutes étiquetées et scellées à la main. L'alambic utilisé est très rare et est chauffé à feu vif et chaque étape du processus de production, y compris la sélection des plantes, se fait à l'œil. C'est le premier gin produit en Cornouailles depuis des siècles et les producteurs distillent Tarquin avec une attention obsessionnelle aux détails, ce qui donne un gin qui peut vraiment être dégusté seul. Parfait en fin de repas, comme une grappa. Son goût est beaucoup frais et balsamique, mais en finale il libère des notes sèches et des notes épicées qui durent longtemps en bouche.