Millelire Spirits est né d'une idée de Gianvito Nicoletti, un jeune Materano et barman, dans le but de s'inspirer des plantes qui peuplent les environs de la ville de Matera où se trouve le parc national de la Murgia, un vaste territoire qui abrite plus de 900 variétés botaniques.
Le Gin Milleire est très intéressant à consommer pur pour les vrais amateurs ; parfumé en présence d'un tonique neutre où il pourra faire exploser toutes les senteurs de chaque végétal dont il est composé ; étonnant lorsqu'il est mélangé aux grands classiques où il donne une touche propre, parfumée et herbacée. Il se caractérise par un balsamique fort qui le rend persistant et agréable. Les parties herbacées du thym, de la marjolaine et du romarin sont immédiatement perçues au nez, avec des notes délicates d'olive. En bouche on sent la fraîcheur du basilic et des agrumes, tandis que le piquant de la cardamome accentue la partie herbacée. L'olivier donne une saveur légère qui stimule davantage la consommation.
