Puppy est une marque de Mark Spirits, une société italienne qui, pour ses gins Puppy et Sherlock, s'est inspirée du plaisir de la découverte qui caractérise non seulement les humains, mais aussi les chiens, en particulier le chien. Puppy est le "chiot" de la collection, un gin très facile à mélanger grâce à sa saveur linéaire. En fait, il est né de l'idée d'étudier un produit qui servirait de pont entre le monde du gin et le monde des liqueurs, de plus en plus utilisé dans les mélanges par les meilleurs barmans. En fait, le gin c'est beaucoup doux et frais, doux grâce aux graines de fenouil et avec de fortes notes d'anis étoilé.
Nous vous conseillons de le servir dans un Gin Tonic avec de l'eau tonique sèche ou une variante de Tom Collins à l'extrait de pomme verte, dont l'acidité contraste avec la douceur du fenouil. Particulièrement adaptés sont tous les cocktails acidulés car ils rehaussent la fraîcheur de l'anis et l'effet est celui de se sentir immédiatement en vacances sur la plage.
