Le premier Gin rosé sicilien est produit en s'inspirant de la méthode de production de vin "Sur Lies". Les plantes de Volcano Etna Dry Gin sont raffinées sur les lies nobles de Nerello Mascalese, suivies d'un bâtonnage et d'un filtrage par gravité. Avant la mise en bouteille, il y a un raffinement supplémentaire avec du vin rouge de Contrada Petto Dragone nobilato en barriques.
Les notes vineuses donnent des nuances élégantes et équilibrées aux caractéristiques herbacées et florales de la recette originale. Une expérience unique et particulière, une véritable célébration du territoire sicilien.
