Étoile de Bombay Gin

Le maître distillateur Nikolas Fordham, désormais remplacé par le Dr Anne Brock, a parcouru le monde avec le Maître Botanique Ivano Tonutti à la recherche de nouvelles herbes aromatiques, épices et fruits qui pourraient se combiner harmonieusement avec la recette originale de 1761 et a choisi l'écorce de bergamote Calabrese séchée et Les graines d'hibiscus équatorien, qui rendent Star of Bombay un peu plus fort et épicé que Bombay Sapphire. Le ralentissement du processus d'infusion à la vapeur contribue également à enrichir ce gin en arômes.
Star of Bombay est la première de la collection spéciale Bombay à être créée à Laverstoke Mill, la distillerie et siège de la marque ouverte en octobre 2014 pour la production de Bombay Sapphire et sa dégustation. Il se caractérise également par la bouteille spéciale qui l'embellit davantage.