Sir Edmond est un Gin non conventionnel, inhabituel dans le choix des plantes et, précisément pour cette raison, déséquilibré au point de trouver son équilibre au point le plus extrême. Doux et velouté, il libère des notes de vanille bourbon et de cardamome, qui laissent place à la cannelle et au genévrier avec une légère touche de gingembre.
Sir Edmond Gin est distillé en Hollande dans l'ancienne distillerie Herman Jansen, fondée en 1777 et toujours familiale aujourd'hui.
