Liqueur de prunellier et autres arômes naturels, dont l'orange, avec une saveur légèrement amère et d'agrumes. Son nom dérive de la ville où il est produit, Bagnoli del Trigno ; charmant village du Molise niché dans la roche et rebaptisé la "Perle du Molise" par Theodor Mommsen.
Le Bagnolino est excellent à déguster pur ou mélangé en cocktail.