Ingrédients pour le cocktail :
- 50 ml de gin de minuit
- 150 ml Incontournable Dry Bitter Tonic Water
- 3 pincées de spray ananas et gingembre
- 1 tranche de gingembre
- 4-5 grains de Poivre Cubèbe
- 1 zeste de citron
- Glaçons
Ingrédients pour le spray ananas et gingembre :
- 200 ml d'eau
- 50g de gingembre
- 1 tranche d'ananas
- Alcool éthylique
préparation:
Pour le spray : Dans une casserole, mettre 200 ml d'eau, 50 g de gingembre et 1 tranche d'ananas coupée en cubes. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 5 minutes. Laisser refroidir et filtrer le liquide et mettre 50 ml dans un vaporisateur, puis ajouter 50 ml d'alcool et agiter.
Pour le Gin Tonic : Remplissez le gobelet ballon de glaçons, ajoutez Midnight Gin puis le tonic water. Garnir d'une tranche de gingembre, de 4-5 grains de Poivre Cubèbe et d'un zeste de citron. Remuer et vaporiser le spray préalablement préparé sur et autour du verre.
