Le poivre noir de Lampong (Piper Nigrum) est d'aspect brun foncé. Son piquant est intense et prolongé, accompagné de notes herbacées qui rappellent le poivre vert pas encore mûr. Des notes d'encens et d'arômes forestiers sont perçues au nez associées à un piquant immédiat et énergique. Intense et polyvalent en cuisine et dans les boissons épicées.
Le Botaniche - Poivre Noir de Lampong
Informations complémentaires
| Origine | Sumatra, Indonésie |
|---|---|
| Quantité | 50gr. |
