Gin Tabar
Tabar Gin est distillé à Finale Emilia, dans la région de la Basse Modène, avec une technique aussi ancienne que l'histoire de l'usine Casoni, qui produit des liqueurs sur cette terre depuis 1814. Et comme cette terre est enveloppée de brouillard, le gin est décisif et enveloppant comme une gorgée de brouillard. Le symbole de cette brume est le Tabarro, auquel le gin doit son nom, qui est le manteau typique des hommes de la région.
Au nez Tabar Gin est essentiellement agrume, mais en bouche tout change : le genièvre domine agréablement, associé à des notes d'angélique et de coriandre. Puis émergent des notes de cardamome et de romarin, équilibrées par une délicate note de camomille et une note plus fraîche d'anis. Excellent pour tout type de mélange, son goût unique et incomparable ne laisse personne indifférent, tout comme l'équilibre parfait des matières premières.
ardent
Gin Tabar Bergamote
Gin Tabar Bergamotto se présente comme une explosion de fraîcheur, avec toute la vivacité de l'arôme naturel de la bergamote. Sa saveur d'agrumes, avec une finale longue et intense qui évolue en harmonie avec les notes des autres plantes, est agréablement complexe, fraîche et douce, résultat d'une combinaison équilibrée de différents arômes.
Sa note caractéristique d'agrumes, donnée par l'orange amère, la douce et surtout la bergamote, est en effet en parfait équilibre avec celle fraîche et agréablement piquante de la coriandre et de la cardamome, avec les notes balsamiques du genièvre et celles botaniques. d'angélique et de camomille et aux notes parfumées et aromatiques de romarin.
La Distillerie
Apéritif 1814
L'Apéritif est issu d'une recette originale de la famille Casoni. La sélection d'herbes aromatiques, également récoltées localement, de graines et de fruits méditerranéens, savamment mélangés, rendent ce produit unique, idéal pour la préparation des meilleurs cocktails.
L'apéritif est un apéritif caractérisé par une note aigre-douce qui reflète la recette historique de la famille Casoni. Il garantit un goût riche et rafraîchissant, interprétant au mieux les besoins des consommateurs les plus exigeants.
Vermouth Vinaigre Balsamique de Modène IGP
Ce Vermouth est en fait une liqueur inimitable dont la recette implique l'utilisation d'un des produits les plus prisés de la région de Modène, à savoir le vinaigre balsamique de Modène IGP. Il est bien connu que le vinaigre balsamique est un produit qui doit être travaillé et retravaillé, passé de grands fûts à des fûts de plus en plus petits et qui nécessite beaucoup de temps et de soins minutieux pour qu'il soit un produit très prisé et apprécié des gourmets.
Ce vinaigre à la couleur presque réglissée, au goût unique et caractéristique et à la densité constante, a obtenu au fil des années l'appellation d'origine contrôlée et témoigne de l'excellence de Modène dans le monde. Avec le Vermouth au Vinaigre Balsamique de Modène, Casoni offre à ses clients un produit d'excellente qualité et structure, un ensemble de matières premières fines et bien calibrées qui s'unissent dans une recette absolument originale.
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