A Soero egy kutatási munka eredménye, amelyet Dario Olmeo, az algherói Lido San Giovanniban található Maracaibo koktélbár tulajdonosa kezdeményezett.
A boróka és mirtusz Szardíniáról származik, koriandert, levendulát, rózsát, mézet, narancsot, ibolyát, kardamomot, citromot, jázmint, fekete borsot és angyalgyökeret adnak hozzá. Harmonikus a tökéletes egyensúlynak köszönhetően, ízében pedig nagyon finom a réz desztillációs eljárásnak köszönhetően, finom és élénksárga színe van, ami megelőlegezi friss karakterét, melyet a citrusfélék jegyei elevenítenek fel.
A Soero Gin remekül alkalmas a keverésre, kezdve a klasszikus Gin Tonic-kal, de nem haladja meg a túl fűszeres és citrusos összetevőket, a klasszikusokat egy csavarral folytatva, de ivóvízben is ideális.
Nyári és elegáns csomagolással kóstolásra és ajándékba is kiváló gin.
