A 2016-ban megszületett Kyoto Distillery az első japán lepárlóüzem, amelyet ginnek szenteltek, és amelyet Kiotó történelme és mestersége ihletett. Megkülönböztető elem a magas minőség, a helyi botanikai termékek keresése és a kifinomult rizsalkohol alap.
A japán csaposok körében a tea népszerű elem volt, és innen ered az ihlet a KI NO TEA elkészítéséhez.
Horii Shichimejen, a híres teagyártó egy limitált kiadást készített a Kyoto Distillery számára, kétféle Gyokuro és Tencha teát keverve, amelyek édeskéssé, finomsá és krémessé varázsolják az ízét.
A 45.1%-os palackozású KI NO TEA egy eredeti gin, amely csukott szemmel szállít minket Japánba.
