A Hayman család először 1863-ban gyártotta a brit királyi haditengerészet számára, a klasszikus Navy Strength gint az eredeti családi receptet követi. A tizenkilencedik században Anglia büszkélkedhetett a világ legnagyobb haditengerészeti flottájával. Annak megakadályozására, hogy a fedélzeten lévő gin átnedvesítse a lőport és használhatatlanná tegye azt, a „haditengerészeti erősségű” változatokat nagyobb szilárdsággal gyártották. Amikor a Királyi Haditengerészet olyan Navy Strength Gin-t kért, amely megőrizte az angol stílus kiegyensúlyozott jegyeit, a Hayman család a Royal Dock Ginnel válaszolt, amely receptet ma is követik.
Ízben egyértelműen a boróka jegyei dominálnak, kombinálva a citrushéj és a koriander borsos jegyeivel. A befejezésben a bors és a fűszerek elsöprő, kitartó jegyei bukkannak fel, de ekkor ismét a boróka tör utat magának. A Hayman's Royal Dock Gin nem csak a klasszikus és intenzív ízvilágának köszönhetően különösen alkalmas turmixolásra, de az indiai konyha kísérőjeként is ajánlott, mivel robusztus íze megállja a helyét a hagyományos indiai fűszerekkel szemben.
