Macaja Cask Gin

A Macaja Gin a Piemontban 1898 óta üzemelő Bocchino Distillery által megalkotott kézműves gin. A gin inspirációja egy különleges légköri eseményből, a macajából származik, amikor a liguriai sirokkó szél átszeli a hegyeket, meleget hozva még télen is. a piemonti dombok. A gin tehát megtestesíti a Liguriát és Piemontot összekötő terület természetes biológiai sokféleségét. A Macaja Cask Gin nagyon összetett, de jól kiegyensúlyozott, 36 botanikus összetevőt tartalmazó, nem folyamatos lepárlóban desztillálják, és hat hónapig érlelik kis barrique-okban. A fűszeres és balzsamos aromák egy folyamatosan fejlődő íz előképe, ahol a boróka, a citrusfélék, a fűszerek és a virágok kiegyensúlyozzák egymást a hordós érlelés által még intenzívebbé tett ösvényen, amely lágy és édes lecsengéssel végződik.