A borókabogyóra emlékeztető jamaicai paprika (Pimenta dioica) egy Jamaicában őshonos fa szárított gyümölcse. Összetett illatában szerecsendió, szegfűszeg és fahéj illatát, fűszeres, feketeborsra emlékeztető illatát tartalmazza. Emiatt az angol neve Allspice. Sokoldalú és érdekes fűszer, számos ország hagyományos konyhájában széles körben alkalmazzák.
Le Botaniche – jamaicai paprika
