A fekete borssal azonos családból származó Java Long Pepper (Piper retroactum) enyhe fűszerességgel és összetett aromákkal rendelkezik, a szerecsendiótól a gyantán át a citrusos árnyalatokig. Mozsárban őrölni, vagy úgy, mint a szerecsendiót, könnyedsége miatt bármilyen ételhez, desszerthez, sőt koktélokhoz is alkalmas!
Le Botaniche – Hosszú jávai bors
