Az Essense egy olasz márka, amely a filteres kávéra és az eszpresszó alternatív extrakciós módszereire összpontosít. A Coffee Gin abból a vágyból született, hogy felkeltse a kíváncsiságot a mixológia világában gyakran alábecsült összetevő – a kávé – iránt.
A gint a történelmi Bordiga 1888-as szeszfőzdében állítják elő, a kávébabot botanikaként használják, anélkül, hogy infúziót adnának a párlathoz. Átlátszósága felidézi eredetiségét, és az etióp kávé enyhe gyümölcsös illata csak a legtapasztaltabb ízvilág számára érzékelhető.
A szájban frissen és balzsamosan kezdődik, majd citrusos jegyekkel folytatódik. A kávé rendkívüli lágyságot és kerekséget kölcsönöz, megőrizve ennek a kézműves ginnek a borókás jegyeinek autentikus lelkét.
