A Sir Edmond egy nem szokványos Gin, szokatlan a botanikai választékban, és éppen ezért kiegyensúlyozatlan, a legszélsőségesebb ponton megtalálja az egyensúlyt. Puha és bársonyos, felszabadítja a bourbon vanília és a kardamom jegyeit, amelyek helyet hagynak a fahéjnak és a borókának, enyhe gyömbérrel.
A Sir Edmond Gin lepárlása Hollandiában történik, az 1777-ben alapított ősi Herman Jansen lepárlóban, amely ma is családi kézben van.
