Himbrimi Winterbird London Dry Gin ass ganz mëll am Gaum, mat engem flotte Balance vu Juniper mat Zitrus an Angelika kombinéiert mat Blummennoten. D'Finish ass laang a mëll. Nieft Juniperbeeren sinn d'Haaptbotanik vum Gin i wëll Angelica Blummen aus dem Uferen vun islännesche Séien a Flëss an der Hand-ausgewielt wëll arktesch Thymian, typesch fir d'Géigend a mat engem Blummen Doft, deen un Lavendel erënnert.
La Brunner Distillerie gouf am 2017 an der Stad Mosfellsbær gegrënnt an destilléiert handgemaach 50.000 Fläschen pro Joer a klenge Chargen. All Fläsch ass handnummeréiert vum Oscar Ericsson, dem islännesche Kënschtler deen seng Gins erstallt huet fir Hommage un d'Flëss vun Island an d'Natur ze bezuelen. D'Mark steet als ethesch a sozial involvéiert an ass engagéiert fir zum Schutz vun der natierlecher Ëmwelt, dem Conservatioun vun der Konscht an der Geschlechtlechkeet bäizedroen. 5% vum Verkaf vum Himbrimi Gin gëtt fir d'Erhaalung vun der lokaler Natur gespent.
