Homardas Džinas gimė iš šefo Kristof Marrannes idėjos, kurią sukūrė "Spirits by Design" - Belgijos spirito varykla, žinoma dėl savo "beprotiškų" produktų.
Homard Gin gaunamas maceruojant neutralioje vėžiagyvių dvasioje (be uodegos) maždaug dvi dienas: kiekvienam spirito litrui sunaudojamas visas omaras, o rezultatas stebina, o nosyje yra akivaizdžių omarų užuominų. gaivus jūrinis skonis su citrina ir petražolėmis.
