Glendalough Wild Botanische Gin

De Ierse distilleerderij Glendalough produceerde aanvankelijk alleen seizoensgebonden gins, maar op verzoek van de barmannen gaven ze het leven aan Glendalough Wild Botanical Gin voor alle seizoenen. Ook handgemaakt in kleine batches met handgeplukte lokale plantaardige ingrediënten, verschilt het van de andere gins in het assortiment omdat het het beste van elke fase van het jaar verwelkomt: op de neus, in feite, lentetonen komen naar voren en de aroma's van jeneverbes en verse citroen zijn duidelijk herkenbaar, terwijl in de mond eerst de meer zomerse bloemige tonen worden onderscheiden, dan de fruitige van de herfst en tenslotte de winterkruidige tonen. Een werkelijk uitstekende gin, perfect in een gin-tonic met een simpel schijfje grapefruit of met een sinaasappel en een takje munt.