Karl Masons en zijn vrouw Catherine houden zo veel van gin dat ze hebben besloten alles op te geven en hun eigen distilleerderij te openen in het kleine dorpje Bedale. Hier gaven ze leven aan hun meesterwerk, Masons Dry Yorkshire Gin, een gin die echt opvalt zonder te overdrijven en die een eerbetoon is aan Yorkshire. In korte tijd hebben ze vele prijzen gewonnen en een groot succes behaald bij het publiek, zeker verdiend. In hun assortiment zit ook een a-la-versie Masons Gin Lavendel en een Thee editie.
Metselaars Droge Yorkshire Gin combineert wijselijk de tonen van jeneverbes met de frisse tonen van venkel en zoethout, die in de afdronk ruimte laten voor lichte tonen van citroenen en een delicate bloemige toets. Een gin die werkt geweldig in mixen en wie weet hoe je een vleugje originaliteit aan cocktails kunt geven zonder ze te vervormen.
